مركز تحليل الأغذية بكلية الطب البيطري ينتهي من تنفيذ سلسلة من الدورات التدريبية للطلاب والخريجين تحت عنوان:-

تحت رعاية معالي الأستاذ الدكتور ناصر الجيزاوي – رئيس الجامعة، السيد الأستاذ الدكتور طه عاشور – نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجنمع وتنمية البيئة، السيدة الأستاذ الدكتور أماني عبدالرحمن عباس – عميد الكلية، والسيد الأستاذ الدكتور إيهاب مصطفى النحاس - وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وبإشراف الأستاذ الدكتور محمد أحمد حسن - مدير مركز تحليل الأغذية بالكلية إنتهى المركز من تنفيذ عدد من الدورات التدريبية للطلاب والخريجين والتي إستهدفت تعريف المتدربين على نظام إدارة سلامة الغذاء iso 22000 والذي يعد نظام عالمي في مجال سلامة الغذاء يساعد الشركات على تصدير منتجاتها، كما يعتمد النظام على فحص مراحل الإنتاج من لحظة إستلام الخامات وحتى المنتج النهائي. وكذلك التدريب على تطبيق نظام الهاسيب في المنشآت الغذائية HACCP والذي يهدف إلى تدريب الاطباء البيطرين على تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة فى مجال صناعة الاغذية او التجهيزات داخل الفنادق، وكذلك معرفة العناصر التى يتم اشتراطها لتطبيق نظام الهاسيب فى المنشآت الغذائية، والخطوات الأولية لتطبيق النظام، وكذلك العناصر السبع الرئيسية لتطبيق النظام. وكذلك التدريب على الممارسات الجيدة للتصنيع الغذائي GMP والغرض منها التدريب على المماراسات الجيدة للتصنيع الغذائى فى المنشآت والمصانع الغذائية وأيضاً في المطاعم وجميع الأماكن المتخصصة فى تصنيع وإعداد وتقديم الغذاء بالإضافة الى تدريب الطلاب على أسس وخطوات تصنيع وإعداد المواد العذائية بكافة أنواعها بحيث تكون خالية من المسببات المرضية مما يجعله آمن للإنسان وذو جودة عالية يمكن أن ينافس فى الأسواق المحلية والدولية.